Nem is ertem, miert feltem eddig a curry hasznalatatol, hiszen nagyon szeretem kulonleges izet.
A tombe vasarolt tokehalat 45 percre szobahomersekeleten a dobozbol kiveve "kiolvasztottam" - persze nem kell teljesen kiolvasztani, mert akkor szetesik.. Feldaraboltam ujjnyi vasagsagura, keves zabkorpat soval es curryvel izesitettem (lehet borsot is, en azt probalom hanyagolni ) es beleforgattam a szeleteket (eppenseggel raztam a magas falu dobozkaban, igy kevesebb maszattal jar ) .
Ezt forrora hevitett serpenyon , keves olivaolajon , minden oldalat megsutottem, 10 perc az egesz!
Karorepat megpucoltam (kb 500 gramm volt, 2 etkezesre eleg is nekem ) ,apro darabokra vagtam es sos vizben megfoztem, az is kb 10 vagy 15 perc. Keves vajat, pici natur joghurtot , etelizesitot szortam ra, majd osszetortem krumlitorovel. (nem torik ugy, mint a fott krumpli, ezert ha pepesebbre szeretned, akkor ajanlom a turmix gepet, en nem akartam plusz mosatlant es ehes is voltam mar:)
Kis vagott petrezselyemmel, esetleg valamilyen hagymaval meg lehet bolonditani.
Jo etvagyat :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése