Brokkolikrémleves

Hozzávalók 4 főre:                                                                  
3-4 közepes fej brokkoli
2-3 dl kókusztejszín
1 evőkanál finomliszt
csirke alaplé vagy 2 leveskocka
2 evőkanál kókuszzsir
só
őrölt fehérbors

Elkészítés:
A brokkoli fejeket szétszedjük, a vastag szárakat levágjuk.
Egy kevés margarinon megdinszteljük. Sóval, őrölt fehérborssal fűszerezzük.
Húsleves alaplével felöntjük, ( vagy vízzel és 2 leveskockával) és puhára főzzük.
Rúdmixerrel pépesítjük.
3 dl tejszínben csomómentesre elkeverünk 1 evőkanál lisztet és a forrásban lévő leveshez öntjük.
Pirított mandulával tálaljuk.