Energiabombázó reggeli kávéturmix

Hozzávalók: 
1 db fagyasztott banán
Ezt úgy szoktam csinálni, hogy ha veszek banánt, 2 db-ot mindig szépen felkarikázva beteszek a fagyasztóba. Egyrészt így nem romlik meg, nem érik túl, másrészt a fagyasztott banán felhasználási lehetőségei a végtelenhez közelítenek... kezdve pl. mindjárt azzal, hogy bármilyen turmixnak csodás, hűsítő alapja lehet.
2-3 kávéskanál darált mandula 
2-3 kávéskanál chia mag
2-3 dl tej
(Ízlés szerint lehet sima tej, laktózmentes tej, kókusztej, rizstej, szójatej... amit Te szeretsz és amit a vallásod megenged ;) )
1 adag presszó vagy hosszú kávé

A hozzávalók mennyisége azért ilyen nagyvonalúan pontatlan, mert ugye ízlések és pofonok. Hát honnan is tudhatnám, hogy mekkora adag turmixot vagy képes ledönteni reggel, hogyan szereted a kávét, hosszan vagy röviden, milyen tejecskét fogyasztasz, stb... Szóval látod, a turmixok világában (is) fő a szabadság és a kreativitás. 

Elkészítése: 

Vágd bele ezt mindet a turmixgépbe, pörgesd kb. 1 percig és már kész is a reggeli! A tetejét megszórhatod még egy kis chiamaggal dekorként és viszonthallásra.

forras: 

http://hetkoznapihosnok.blog.hu/2017/08/05/energiabomba_kaveturmix

Arany tejet - kurkumás latté

Hozzávalók:
3 kk. frissen reszelt (vagy ha az nincs, akkor őrölt) kurkuma
2 kk. fahéj 
1 darabka friss gyömbér (én kb. 3 cm-es darabot vágtam bele)
3 dl mandula- vagy kókusztej 
(Bár én ezt is inkább magam készítem, mégpedig 1 doboz Zafír kókuszkrémből és 2 dl vízből. Próbáld ki, csodás!)
4 kk. extra szűz kókuszolaj 2-3 kk. méz (vagy agave szirup, vagy rízsszirup, vagy folyékony édesítő - a lényeg, hogy természetes legyen)
1 csipet bors (ez segíti a curcuminok felszívódását)
1 csipet só 
jég

Mindezt belehajítjuk egy turmixgépbe és kb. 1 percig, amíg serceg a jég, krémesítjük. És már kész is a bájital, csókolom! Lehet élvezkedni... :) 

Forrás: 

http://hetkoznapihosnok.blog.hu/tags/Inspir%C3%A1ci%C3%B3

Bögrés- gyors kakaós ( regenor)

hozzávalók:

1 tojás
4 evőkanál olvasztott zsír
4 evőkanál víz

2 evőkanál rizsliszt
2 evőkanál quinoa liszt
Keshegynyi szodabikarbona
1 evőkanál 100% os kakaópor ( cukrozatlant )
3 evőkanál eritrin ( nálam por állagú )

1 evőkanál kokuszreszelek a díszítéshez

Elkészítés :

Összekeverjük a száraz hozzávalókat es a nedveset is.
A nedveshez hozzak tettem a szarazat.. Jol elkevertem.
Egy nagyobb bögrét kiöblitettem vízzel, kikokuszreszelekeztem, es beleontottem a masszát.
Vigyázat, majd a duplájára dagad, igy akkora bögrét  válasszunk, amiből nem szalad ki!
3 percig mikroztam teljes bedobassal, egy percig mikroba hagytam pihenni.
Majd tányérra öntöttem es nagy boldogsággal megettem a kis feketém mellé!

Megjegyzés!
Ha nagyon edesszaju vagy, akkor javaslom a kicsit tobb édesítőt bele.

Átalakítva innen:
http://www.mindmegette.hu/bogres-mikros-sutemeny-3-perc-alatt.recept

Gluten/ lactose free palacsinta

Hozzávalók:

2 dl rizsliszt
1 dl quinoa liszt
1 doboz kokusztej
U.e. Víz, lassan adagolva, figyelve a sűrűségre.
3 tojás

Elkészítése:
Száraz hozzávalókat elegyítjük, a nedves hozzávalókat is, majd összeöntjük és palacsintát sütünk belole. Vigyázat, kicsit lágyabb, mint a fehér lisztes társa.

Jo etvagyat!

Házi kifli ( hagyományos )

Hozzávalók 8 db kiflire: 

• 35 dkg liszt
• 2.5 dl tej
• 2.5 dkg friss élesztő
• 2.5 dkg vaj v. margarin (olvasztva)
• 1 teáskanál cukor
• 1 teáskanál só

+ 1-2 ek tej

Elkészítés:

• Az élesztőt felfuttatom a meleg, cukrozott tejjel. 
• A lisztet beleöntöm egy keverőtálba, mehet hozzá a só, és az olvasztott vaj. Majd az élesztős tej is.
• Pár perc alatt készre dagasztjuk a tésztát.
• Mikor kész a tészta, kettéosztjuk, kinyújtjuk.

• A lapokat 4 részre vágjuk, és egyenként tovább nyújtjuk őket, amilyen vékonyra csak lehet.
• A szélesebb részénél kezdve feltekerjük, kifli alakúra formázzuk, és sütőpapíros tepsibe tesszük. A tetejét megkenjük kevés tejjel.
• Melegítsük be a sütőt 200-210 fokra, (alul-felül sütés) és a sütő aljába egy másik tepsibe tegyünk vizet.
• A kifliknek elég csak addig kelniük, amíg a sütő melegszik.
• Süssük a kifliket 15-20 perc alatt aranybarnára.

Forrás :

http://lifeadvice.blog.hu/2015/11/09/hazi_kifli_464

Bolognai mártás

hozzávalók / 4 adag  

• 1 nagy db vöröshagyma
• 0.5 kg darált sertéshús
• 3 ek disznózsír
• só ízlés szerint
• 2 dl passzírozott paradicsom 
• oregánó ízlés szerint
• kakukkfű ízlés szerint
• bazsalikom ízlés szerint
• fekete bors ízlés szerint (őrölt)
• 1 dl víz

elkészítés

1. A hagymát apróra vágjuk, majd a zsíron megpároljuk. Hozzáadjuk a darált húst, és együtt pároljuk tovább. Sózzuk, borsozzuk.
2. 5 perc után beletesszük a passzírozott paradicsomot. Pár perc után felöntjük 1 dl vízzel, és lefedve 5 percig főzzük.
3. Elzárjuk alatta a tüzet, és csak ekkor szórjuk bele a bazsalikomot, oregánót és a kakukkfüvet.
4. Lehet még megbolondítani kis gombával. Azt egyből a hús utan hozza is adhatjuk.

Forrás:

http://www.nosalty.hu/recept/bolognai-martas-egyszeruen

Taco fűszerkeverék

1 evőkanál chili por
1/4 teáskanál fokhagyma por
1/4 teáskanál hagyma por
1/4 teáskanál zúzott pirospaprika-pehely
1/4 teáskanál szárított oregánó
1/2 teáskanál paprika
1 1/2 teáskanál őrölt kömény
1 teáskanál tengeri só

Fordítva innen:
http://allrecipes.com/recipe/46653/taco-seasoning-i/