Bögrés- gyors kakaós ( regenor)

hozzávalók:

1 tojás
4 evőkanál olvasztott zsír
4 evőkanál víz

2 evőkanál rizsliszt
2 evőkanál quinoa liszt
Keshegynyi szodabikarbona
1 evőkanál 100% os kakaópor ( cukrozatlant )
3 evőkanál eritrin ( nálam por állagú )

1 evőkanál kokuszreszelek a díszítéshez

Elkészítés :

Összekeverjük a száraz hozzávalókat es a nedveset is.
A nedveshez hozzak tettem a szarazat.. Jol elkevertem.
Egy nagyobb bögrét kiöblitettem vízzel, kikokuszreszelekeztem, es beleontottem a masszát.
Vigyázat, majd a duplájára dagad, igy akkora bögrét  válasszunk, amiből nem szalad ki!
3 percig mikroztam teljes bedobassal, egy percig mikroba hagytam pihenni.
Majd tányérra öntöttem es nagy boldogsággal megettem a kis feketém mellé!

Megjegyzés!
Ha nagyon edesszaju vagy, akkor javaslom a kicsit tobb édesítőt bele.

Átalakítva innen:
http://www.mindmegette.hu/bogres-mikros-sutemeny-3-perc-alatt.recept

Gluten/ lactose free palacsinta

Hozzávalók:

2 dl rizsliszt
1 dl quinoa liszt
1 doboz kokusztej
U.e. Víz, lassan adagolva, figyelve a sűrűségre.
3 tojás

Elkészítése:
Száraz hozzávalókat elegyítjük, a nedves hozzávalókat is, majd összeöntjük és palacsintát sütünk belole. Vigyázat, kicsit lágyabb, mint a fehér lisztes társa.

Jo etvagyat!

Házi kifli ( hagyományos )

Hozzávalók 8 db kiflire: 

• 35 dkg liszt
• 2.5 dl tej
• 2.5 dkg friss élesztő
• 2.5 dkg vaj v. margarin (olvasztva)
• 1 teáskanál cukor
• 1 teáskanál só

+ 1-2 ek tej

Elkészítés:

• Az élesztőt felfuttatom a meleg, cukrozott tejjel. 
• A lisztet beleöntöm egy keverőtálba, mehet hozzá a só, és az olvasztott vaj. Majd az élesztős tej is.
• Pár perc alatt készre dagasztjuk a tésztát.
• Mikor kész a tészta, kettéosztjuk, kinyújtjuk.

• A lapokat 4 részre vágjuk, és egyenként tovább nyújtjuk őket, amilyen vékonyra csak lehet.
• A szélesebb részénél kezdve feltekerjük, kifli alakúra formázzuk, és sütőpapíros tepsibe tesszük. A tetejét megkenjük kevés tejjel.
• Melegítsük be a sütőt 200-210 fokra, (alul-felül sütés) és a sütő aljába egy másik tepsibe tegyünk vizet.
• A kifliknek elég csak addig kelniük, amíg a sütő melegszik.
• Süssük a kifliket 15-20 perc alatt aranybarnára.

Forrás :

http://lifeadvice.blog.hu/2015/11/09/hazi_kifli_464