Csokis feherjemuffin

• 150 gramm tojásfehérje (kb 5 vajcia feherje) 
• 45 gramm kazein fehérje por csoki ízű 
• 15 gramm kakaópor (2 csapott evokanalnyi) 
• 125 gramm natúr joghurt 
• 1 mk.szodabikarbona 

Melegitsuk elo a sutot 150C-re.

Vegyitsuk ossze a hozzavalokat (en lagy habba vertem ).

Osszuk szet 6 muffin formaba a kevereket.

Sussuk 20 percig 150C-kon.

Jol egyuk meg :)

Édes- friss smootie ( Sajat reci)

Hazaértem bevásárlásból és megéheztem.. Valami könnyűre vágytam. Gondoltam egyet és elkezdtem beledarabolni a turmixgépembe a következőket:

• 1/2 érett banán                                                       
• 1/2 alma meghámozva
• 1/2 narancs
• 1 szal zellerszár
• 100 gramm kigyóuborka
• 100 gramm fagyasztott erdelyi gyümölcskeverék ( bogyók, eper, málna)
• kb 1 dl viz (hogy turmixolni tudd)
• 1/2  merőkanálnyi epres fehérjepor

Ez valami isteni lett! 

édes, de ugyanakkor nagyon friss ízvilág az uborka és a zeller végett. Abszolút a nyarat juttatja eszembe!

Egy vastag szivószállal pillanatok alatt beszippantottam mind a 2 pohárnyit  ;)

Kakaós cukkinis muffin - paleo

Forras:
http://trollakonyhamban.blogspot.no/2013/09/kakaos-cukkinis-muffin-paleo.html

Hozzávalók:                                                                      
1 bögre mandulavaj
2 ek. kakópor
1 bögre reszelt cukkini (leve kifacsarva) én 1 közepes cukkini felét használtam
1 pici Himalaya só
2 nagy tojás
3 ek. juharszirup (nálam 3 ek. erythritol)
fél rúd vaníla magjai
1/2 tk. szódabikarbóna
1 tk. almaecet
+ lehet cukor és tejmentes csoki chipset tenni bele.                                                                                      

A cukkinit kislyukú reszelőn lereszeltem, hagytam állni picit, majd a levét kinyomkodtam. A mandulavajat, a kakóport, a cukkinit, a sót, a vaníliát, az édesítőt egy tálba tettem, bekevertem. Egyenként hozzáadtam a tojásokat és jól kikevertem. Végül a szódabikarbónát és az almaecetet is belekvertem. Mini muffin tepsibe kanalaztam a masszát, de mert kicist több volt a massza, a 12 kis muffinon kívül még egy mini szilikonos kuglóf formát is megtöltöttem. 180 fokos sütőben 20-25 perc alatt kisülnek.

Gyúrós szendvics

.

.

.

.

.

.

.

.

.

Forras: http://www.fitbuilder.hu/cikk/Az_igazi_gyuros_szendvics.html

Az igazi gyúrós szendvics

Fehérjedús, könnyen hurcolászható elemózsia

Sokan írták, hogy munka és/vagy suli miatt a fehérjedús étkezés akadályokba ütközik. Mi nem szeretnénk, hogy itt nekünk kenyérre és vízre... azaz zsömlés szendvicsre legyetek ítélve, megosztjuk veletek az igazi, hordozható gyúrós szenya-titkát!

Hozzávalók:
- 150 gr darált zabpehely
- 2 db tojás + 1 db tojásfehérje
- 100 g zsírszegény túró
- kevés víz (a lényeg, hogy a massza legalább olyan sűrű legyen mint a palacsintatészta)
- 1 kk. sütőpor
- 1 tk. olaj
- lehet bele magokat is szórni: napraforgó, szezám vagy tökmag is passzol bele!

Elkészítés: A tojásfehérjéket elkülönítjük, a többi összetevőt pedig alaposan összekeverjük, esetleg robotgépet is bevethetünk a simább ügy érdekében. Közvetlenül a sütés előtt laza habbá verünk a tojásfehérjét (egy kis karmunka, hajrá!), majd a tésztába forgatjuk.

A folytatást pedig meg lehet választani: 
A, mint amerikai palacsintatészta-szerű kivitelezéssel tűzhelyen sütjük ki a művünket, szép vastagságúra... majd ha kihűlt, akkor elnegyedeljük, és olyan menő francia toast szerű formákra vágjuk.
B, mint belepakoljuk a masszát a jó öreg szendvicssütőbe (ha van goffri-s lap az még nyerőbb lesz:) és kisütjük abban.

Belevaló: feta sajt ízléses vagy ízléstelen mennyiségben, illetve némi zöldség is mehet bele, hogy már messziről is látszódjon, hogy a mi szenyánk bizony az egészség jegyében készült. Persze húsimádóknak mehet a négysonkás verzió!

Még egy bónusz: előre ki lehet többet is sütni, bespájzolni a fagyasztóba, és nehezebb időkben csak elő kell venned és mikróban felmelegítened.

Na szóval ezzel a kis álcázott szendvics trükkel több legyet üthettek egy csapásra: nem vagy zsömlére kárhoztatva, de csirke-rizses uzsi tasival sem kell logisztikáznod - viszont a tested és a lelked is megnyugodhat, hiszen megkapja a szükséges anabolikus forrásokat.

Szilvi / FitBuilder TEAM