Bonyolultnak tunik, erdekesnek hangzik,de nem nehez etel.
Nagyon konnyu elkesziteni es isteni finom.
A mez miatt nem eppen a legkaloriaszegenyebb fajta,de szerintem egyszer-egyszer
belefer a dietaba is.
Parolt rizzsel es salataval talaltam.
Hozzávalók 2 főre:
30-50 dkg csirkemell
2 édes narancs
méz
bors
napraforgó olaj
szezámmag
Elkészítés:
A csirkét megtisztítjuk, majd csíkokra vágjuk.
A csíkokat kevés forró olajon megpirítjuk, majd megfordítjuk.
Egy kiskanálnyi mézzel megkenjük a pirult oldalát, majd fordítás után őrölt köménymagot, újabb fordítás után őrölt borsot hintünk rá (addig ugráltatjuk, amíg mindkét oldala egyenletesen bepirul; közben mézzel tovább festegetjük).
A két narancs levével felöntjük, és gyenge lángol hagyjuk állni min. 20 percig.
Ezután leöntjük róla a főzőlevet, majd 1-1 kanál mézzel, borssal pirítgatjuk, amíg enyhén ropogós réteget nem kap.
Kivesszük a husikat, és rizzsel, salátával tálaljuk. Dekornak pl. szezámmaggal megszórhatjuk. A melléfolyt karamellizálódott mézet érdemes felkanalazni és rákenni, isteni!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése