( a fenykep sajat es a tartalma is ;) )
Itt talaltam a receptet :
(en 15 percig sutottem, nem 12-ig :) )
http://pocakpanna.blogspot.hu/2012/04/barackos-csokis-paleo-keksz-paleo.html
16 dkg mandula
6 dkg kokuszreszelek
8-10 dkg kókuszolaj
8 dkg méz
2 tojás
1 rúd vanília
6 dkg 86%-os cukormentes csokoládé
6 dkg sárgabarack
A mandulát durvára daráljuk es hozzákeverjük a kokuszreszeleket.
A kókuszolajat felolvasztjuk, majd hozzáöntjük a mézet, a ketto tojást es a vanília rúd kikapart belsejét, mjad villával alaposan összekeverjük.
A csokoládét es a sargabarackot kockára vágjuk, es hozzáadjuk a mandulás -kókuszos keverékkel egyutt a tojásos masszahoz.
Hogy könnyebben tudjuk kezelni, a hűtőben tesszük kicsit megszilárdulni, utana jobban formázhato.
Sütőpapírra vizes kézzel labdacsokat formálunk belőlük es szétnyomkodjuk őket korong formára.
175 fokra Előmelegített sütőben 12- 13 perc alatt készre sütjük.
Sütőből kivéve 5-10 percig pihentetni, majd rácsra tesszük hülni.
Kokuszolaj -tartalma miatt 15 fok alatti hőmérsékleten tárolva legfinomabb, mert akkor tömör, haraphato es vajas, afelett omlósabbá válik.
Jo etvagyat!
6 dkg kokuszreszelek
8-10 dkg kókuszolaj
8 dkg méz
2 tojás
1 rúd vanília
6 dkg 86%-os cukormentes csokoládé
6 dkg sárgabarack
A mandulát durvára daráljuk es hozzákeverjük a kokuszreszeleket.
A kókuszolajat felolvasztjuk, majd hozzáöntjük a mézet, a ketto tojást es a vanília rúd kikapart belsejét, mjad villával alaposan összekeverjük.
A csokoládét es a sargabarackot kockára vágjuk, es hozzáadjuk a mandulás -kókuszos keverékkel egyutt a tojásos masszahoz.
Hogy könnyebben tudjuk kezelni, a hűtőben tesszük kicsit megszilárdulni, utana jobban formázhato.
Sütőpapírra vizes kézzel labdacsokat formálunk belőlük es szétnyomkodjuk őket korong formára.
175 fokra Előmelegített sütőben 12- 13 perc alatt készre sütjük.
Sütőből kivéve 5-10 percig pihentetni, majd rácsra tesszük hülni.
Kokuszolaj -tartalma miatt 15 fok alatti hőmérsékleten tárolva legfinomabb, mert akkor tömör, haraphato es vajas, afelett omlósabbá válik.
Jo etvagyat!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése