Paleo zsomle

Forras:
http://ehezesmentes-karcsusag-szafival.blogspot.no/2014/05/light-paleo-zsemle-recept-alacsony.html
Hozzávalók:

• 20 g zsírtalanított kókuszliszt      
• 5 g darált chia mag 
• 5 g útifűmaghéjliszt 
• késhegynyi szódabikarbóna 
• kevés só 
• 2 tojás

Elkészítés:

A hozzávalókat összekeverjük, majd a 2 db felvert tojáshoz adagoljuk, közben habverővel keverjük. Ha összeállt, hagyjuk kb. 20 percet állni, hogy a lisztek, különösen az útifűmaghéj megszívhassák magukat. Ezután vizes kézzel zsemleformát formázunk, majd a tetejét megszórjuk szezámmaggal (bármilyen maggal). Előmelegített sütőben légkeveréses fokozaton 175 fokon 20 percig sütjük.

Tápanyagérték 100 g kész buciban:

Kalória: 199 kcal

 Fehérje:14,45 g 

Szénhidrát: 5,19 g
 Zsír:13,15 g

ui: En dupla adagot csinaltam mar az elejetol, ennyi lett belole. De feltelezem a tojasok kicsik voltak, igy nem lett olyan folyekony a teszta, ezert beleutottem meg egy tojast es higitottam keves vizzel, mig kb palacsintatesztanal surubb masszat kaptam.