Gyúrós szendvics

.

.

.

.

.

.

.

.

.

Forras: http://www.fitbuilder.hu/cikk/Az_igazi_gyuros_szendvics.html

Az igazi gyúrós szendvics

Fehérjedús, könnyen hurcolászható elemózsia

Sokan írták, hogy munka és/vagy suli miatt a fehérjedús étkezés akadályokba ütközik. Mi nem szeretnénk, hogy itt nekünk kenyérre és vízre... azaz zsömlés szendvicsre legyetek ítélve, megosztjuk veletek az igazi, hordozható gyúrós szenya-titkát!

Hozzávalók:
- 150 gr darált zabpehely
- 2 db tojás + 1 db tojásfehérje
- 100 g zsírszegény túró
- kevés víz (a lényeg, hogy a massza legalább olyan sűrű legyen mint a palacsintatészta)
- 1 kk. sütőpor
- 1 tk. olaj
- lehet bele magokat is szórni: napraforgó, szezám vagy tökmag is passzol bele!

Elkészítés: A tojásfehérjéket elkülönítjük, a többi összetevőt pedig alaposan összekeverjük, esetleg robotgépet is bevethetünk a simább ügy érdekében. Közvetlenül a sütés előtt laza habbá verünk a tojásfehérjét (egy kis karmunka, hajrá!), majd a tésztába forgatjuk.

A folytatást pedig meg lehet választani: 
A, mint amerikai palacsintatészta-szerű kivitelezéssel tűzhelyen sütjük ki a művünket, szép vastagságúra... majd ha kihűlt, akkor elnegyedeljük, és olyan menő francia toast szerű formákra vágjuk.
B, mint belepakoljuk a masszát a jó öreg szendvicssütőbe (ha van goffri-s lap az még nyerőbb lesz:) és kisütjük abban.

Belevaló: feta sajt ízléses vagy ízléstelen mennyiségben, illetve némi zöldség is mehet bele, hogy már messziről is látszódjon, hogy a mi szenyánk bizony az egészség jegyében készült. Persze húsimádóknak mehet a négysonkás verzió!

Még egy bónusz: előre ki lehet többet is sütni, bespájzolni a fagyasztóba, és nehezebb időkben csak elő kell venned és mikróban felmelegítened.

Na szóval ezzel a kis álcázott szendvics trükkel több legyet üthettek egy csapásra: nem vagy zsömlére kárhoztatva, de csirke-rizses uzsi tasival sem kell logisztikáznod - viszont a tested és a lelked is megnyugodhat, hiszen megkapja a szükséges anabolikus forrásokat.

Szilvi / FitBuilder TEAM