Pestos lazac foliaban sutve zoldsegekkel

Hozzavalok 1 szemelyre:

• 1 "csupasz" lazacszelet
• 1 tk, pesto
• 1 szal sargarepa
• 1 kis darab karorepa
• 1/2 voroshagyma
• alufolia
• izles szerint fuszer ( so, bors, vegeta)

Elkeszitese:

A sutot 200 fokra hevitem.

A zoldsegeket megpucolom, "hasabokra" vagom  es egy darab alufoliaba halmozom, valahogy igy, ahogy a kepen van! En fuszereztem soval, borrsal, keves vegetaval es egy csopp oliva olajjal is megbolonditottam, hogy izletesebb legyen.

Erre a zoldsegagyra fektettem 1 lazacszeletet, tetejet megkentem pestova es becsomagoltam, hogy a pestohoz ne erjen a folia, de "legmentesen" zarjon, hogy a goz ne szaladjon el es megparolhassa a kis cuccost.

A sutoben kozepen min. 30 percig sutom, majd meglesem, hogy hogy all. Lehet, hogy 40 perc is kell, mire a karorepa atsul.

Megjegyzes:

Termeszetesen lehet mas zoldsegfele es izlesnek megfeleloen lehet fuszerezni.

A pesto kulonleges finom izvilagot kolcsonoz a halnak.

Lehet kis natur jogurttal is meglocsolni a zoldsegeket, en azt kihagytam, igyekszem tejtermek mentesen etkezni.